Kategóriák
Termék részletek


Engenho Da Serra * Brazília * frissen pörkölt kávé

ÚJ
Engenho Da Serra  * Brazília * frissen pörkölt kávé
  • Engenho Da Serra  * Brazília * frissen pörkölt kávé
  • Engenho Da Serra  * Brazília * frissen pörkölt kávé
  • Engenho Da Serra  * Brazília * frissen pörkölt kávé
  • Engenho Da Serra  * Brazília * frissen pörkölt kávé
  • Engenho Da Serra  * Brazília * frissen pörkölt kávé
2 490 Ft



Klementin x Szilva x Mogyorós tejcsokoládé ízjegyek

 

Magasság: 1100 - 1200 m

Feldolgázás: Száraz/Natural

Termőterület: Cerrada Mineiro of Minas Gerais

Szállítás Európába: 2020 április

Fajta: Red Catuai

Farm: Engenho Da Serra

100% arabica kávé

 

This coffee comes from Engenho Da Serra situated in the Cerrada Mineiro of Minas Gerais which is an area associated with high-quality coffee where the coffees must be specialty (80+ points) arabica grown above 800 m.a.s.l and within the region to be part of the Designation of Origin this region has achieved. The farm was first planted in the 1970s by José Humberto de Andrade who was one of the pioneers of coffee in this region.

 

The farm is now run mainly by Sanda ad her nephew Lucas Santos. They feel that their altitude gives the hot sunny days and long cool nights that give the coffee its unique profile balancing flavor and body. They are very focused on maintaining the farm ensuring they are renovating and regenerating areas each year.

 

This lot is a Red Catuai that is harvested between July - September and is mechanically picked.

 

Once the coffee is picked it is sorted and then transferred to the patios where it dries for 7 - 10 days. After this, the coffee is then left for 30 days to rest in the dry parchment before it can then be milled and sorted for export.

  • Kérésre le is őröljük a kávét. Kérjük adja meg a megjegyzés rovatban kávéfőző készülékének típusát:

     

    #1 Török kávéfőző

    #2 Espresso

    #3 Kotyogós

    #4 Szarvasi és karos kávéfőzők / Kúpos papírfilteres kávéfőző

    #5 Kúpos fémfilteres kávéfőző

    #6 Általános filteres készülékhez

    #7 Mocca Master, lapos papírfilteres kávéfőző

    #8 Szifon kávéfőző, lapos fémfilteres kávéfőző

    #9 Kalita / Hario

    #10 French press

    #11 Chemex

    #12 Kávéfőző-perkolátor / Coldbrew

    (Mahlkönig VTA 6S kávéőrlőnk fokozatai alapján)

  • Cikkszám
    804589
    Státusz
    ÚJ    
Webáruház készítés