Kategóriák

Frissen pörkölt kávé

Fő kategória >Frissen pörkölt kávé

Sorrend:

Ajándékutalvány 1000 Ft értékben

Amennyiben nagyobb összegű ajándékra gondolt, helyezzen elképzelésének megfelelő darabszámú utalványt a kosarába és annak megfelelően állítjuk ki Önnek.

1 000 Ft
1 000 Ft
  db    Kosárba Kosárba
ÚJ
ÚJ
  Fazenda Sao Carlos * Brazília * frissen pörkölt kávé 500 g

Farm Fazenda São Carlos
Cup Profile Raspberry and satsuma with a milk chocolate and hazelnut cream body
Altitude 950 -1050 masl
Process Natural
Varietal Red & Yellow Catuai

 

Located in the in the unique volcanic terroir of Poços de Caldas, Fazenda Sao Carlos farm is perfectly situated to
grow coffee in this mountainous region with altitudes ranging from 970 – 1250 masl. The farm sits on the periphery
of the volcanic caldera (large old crater) which has a diameter of 31km and has a terroir and climate suited for
producing specialty coffee with distinct profiles.Sao Carlos has been in the Amorim family for over 70 years when
they acquired the farm in the 1940s. The coffee is collected by hand with specialy motorised hand pickers
commonly used in this area. Once collected the coffee is separated again by denisity and colour before then being
taken to the patios to dry for approximately 7 - 10 days. The coffees are alao separated by variety and this is a
blend of red & yellow catuai.

3 290 Ft
3 290 Ft
  db    Kosárba Kosárba
ÚJ
ÚJ
Kaganda * Kenya * frissen pörkölt kávé 200 g

KAGANDA


Magasság: 1800 m

Feldolgázás: Nedves/Washed

Termőterület: Muranga County

Szüret: 2018 szeptember - 2019 január

Szállítás Európába 2019 március - április

Fajta: SL28 és SL34

Termelő: Kaganda Farmers Cooperative Society

 

Cup Score 87.25 pont

Cup profil: paradicsom, citrom és kardamom édes vajas testtel

Kaganda Coffee Factory is located in Central Province, Muranga County in Murarandia location
of Kiharu Division near Muranga town. It was established in 1970 and rests on a 5 acre piece of
land serving Gathiru, Gathaithi, Gathambara, Gatuongo and Kagaa villages. Currently it is
affiliated to Kaganda Farmers Co-operative Society. Its membership currently stands at 1050.
The most unique aspect of this factory is that it’s situated in a valley within Tea growing area.

 

After harvesting all the coffee is delivered to the factory and undergoes the wet processing
method. Water is pumped using a Diesel engine from Dam reservoir to the reservoir tanks for
pulping and recycling. After pulping the coffee is stored overnight, washed, soaked and spread
on the drying tables. The parchment is then frequently turned on the drying tables, sorted and
stored awaiting delivery to the dry mill.

 

2 990 Ft
2 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
ÚJ
ÚJ
  Pedro William Mecizo * Kolumbia * frissen pörkölt kávé 200 g

Farm Pedro William Mecizo
Cup Score 85
Cup Profile Grapefruit and orange marmalade with brown sugar and a dark chocolate finish
Altitude 1760 masl
Process Washed
Varietal Premiun
Certificate Organic

 

Pedro William Mecizo grows coffee on his 3 ha parcel in the Vereda of Puentetierra, situated in Balboa, Cauca. On
the farm the 10 year old coffee trees are grown under the shade of citrus trees and banana trees. He works in a
traditional manor and organically trying to maintain the land with organic compost and also trying to maintain the
variety premiun.They are part of the Asproabalboa group who are part of the Cooperative Cosurca who have been
working hard in the communities they work with around the Popayan region. The Cooperative have several
programs with a real focus especially on empowering their members with education and training to help them
prosper post conflict. They have also extended their micro lot program this year with the farmers to help incentivise
them to produce quality lots. They have provided training and cupping in the field to educate growerd and have also
been paying higher prices at the collection points (15% more) for coffee delivered below 11% moisture content.The
coffee they pick trying to collect ripe coffees moving around the farm every 8 days. The day of collection the coffee
is pulped and fermented for 12-15 hours that night. The following day the coffee is washed and cleaned before
being dried in a parabolic drier on raised beds for approximately 7-10 days.

2 690 Ft
2 690 Ft
  db    Kosárba Kosárba
  Xmas Coffee * Janson Geisha * Panama * frissen pörkölt kávé 100 g

A budapesti WOC (World of Coffee) kiállításon barátkoztunk össze a panamai Janson Geisha kávé farm tulajdonosaival és zöldkávéjukat most óvatosan, megkímélve frissen pörköltük világos színárnyalatúra, hogy a geisha kávékra jellemző egyedülállóan vibráló és üde ízjegyeket előcsalogathassuk belőle.

 

A Janson Geisha 3 különböző területen termett geisha kávéja is a legjobb 10 geisha kávé közé került Panamában 2018-ban.

http://www.jansoncoffeefarm.com/

 

Panamában termesztik a világ legdrágább és a legmegbecsültebb kávéját a geishát, ami egy arabika variáns. Intenzív, semmi más termőterülettel össze nem téveszthető zamatos gyümölcsös íze egyedülálló a világon, nem véletlenül lett a kávé versenyek sztárja és szinte csak vele lehet nyerni.

A panamai gesihából nemcsak szakértőknek, hanem elnököknek, diplomatáknak és a kizárólag a világ legjobb szállodáinak szállítanak.

A panamai Geisha kávé annyira különleges, hogy ára tízezer forint felett kezdődik, de idei évben minden csúcsot megdöntve fél kilógramm zöldkávéért 601 USD = 162e Ft-ot adtak, ami kilónként 324e Ft.

3 990 Ft
3 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba

Webáruház készítés