Akciós termékek


Sorrend:


-7%
-7%
Motta tamper fekete ø 49/52/54 mm
7 000 Ft
Akció: 6 490 Ft
7 000 Ft  6 490 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-7%
-7%
Motta tamper piros ø 49/52/53/54 mm
7 000 Ft
Akció: 6 490 Ft
7 000 Ft  6 490 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-9%
-9%
  Puly Caff Plus Tabs tisztító tabletta 60 db/2,5 g automata géphez

Puly kar tisztító tabletta 60 db 2,5 gr./db

Tisztítószer automata kávéfőző berendezéskehez, 16mm -es tabletta formájában. Az összes kávé lerakódást eltávolítja a fejből, elektromos szelepekből és a vízhálózatból. Ideális automata és manuális eszpresszó gépek karbantartására. Mérete minden géptípushoz megfelel.

NSF tanúsítvánnyal rendelkezik!

3 300 Ft
Akció: 2 990 Ft
3 300 Ft  2 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-13%
ÚJ
-13%
ÚJ
Puly Cappuccino tisztító szett 2*1l

ULY CAPUCINO™ CLEANING SYSTEM 2X1LT

Puly Capucino ™ system integrated, used every day, ensures the complete elimination of all residues, internal and external, with the maximum guarantee of hygiene. Thanks to this, the steam quality increases, the times of use are reduced and the micro texture of the milk cream is improved.
Puly Capucino™ system integrated does not contain substances harmful to the cappuccinatore and does not release harmful residues for the consumer. Professional use.

Speciális tisztítószer a tejjel érintkező felületek tisztítására. Eltávolítja a tejfehérje lerakódásokat. Ideális kapucsinátor fejek és tejes kancsók tisztítására. Az 1 literes palackban 20 tisztításra elegendő folyadék van. Adagolóval ellátva. NSF.

8 000 Ft
Akció: 6 990 Ft
8 000 Ft  6 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-9%
-9%
Puly cleaner vízkőoldó 10 tasak/doboz

Tisztítószer elektromos kávéfőzőkhöz, praktikus, tasakos kiszerelésben. Eltávoltja a vízkőlerakódásokat. Használata egyszerű és gazdaságos, rendszeres használata segít megelőzni a komolyabb meghibásodásokat.

PULY CLEANER Descaler

2 190 Ft
Akció: 1 990 Ft
2 190 Ft  1 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-10%
-10%
Puly descaler vízkőoldó folyadék 2*125ml
Puly descaler vízkőoldó folyadék 2*125ml
Gyors, folyékony vízkőoldó kazánok és víztartályok vízkőtelenítéséhez.
1 990 Ft
Akció: 1 790 Ft
1 990 Ft  1 790 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-4%
-4%
  Puly kávédaráló zöld tisztító kristály 10 tasak/doboz

NSF tanúsítvánnyal rendelkezik!

A speciális daráló tisztító kristály, beépített daráló gépek tisztítására is tökéletesen alkalmas. A 2002 óta kapható tabletta, most már elérhető kristály granulátum formájában is. Nem szükséges a darálót átállítani, megtartja a szemcse nagyságot tisztítás után is.

Legújabb zöld színű granulátum!

2 590 Ft
Akció: 2 490 Ft
2 590 Ft  2 490 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-9%
-9%
Pulybar Igienic 1 L készülék tisztító

Puly Caff Bar Igienic Spray Green 1 liter

100% természetes és organikus alapanyagokból készült.

Egy flakon elegendő akár 100 tiszításhoz.

3 300 Ft
Akció: 2 990 Ft
3 300 Ft  2 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-5%
-5%
Rhinowares Pro cupping pohár / csésze
  • Teljesíti az SCA térfogati szabványát
  • Magas minőségű hőálló kerámia
  • 88 mm belső kerület
  • Ívelt beső felület
2 090 Ft
Akció: 1 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
2 090 Ft  1 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-9%
-9%
Scott Rao-Az Eszpresszón Túl +AVX PRO tisztítókendő

LEÍRÁS

Fordítás alapjául szolgáló mű:
First published as "Everything But Espresso" 
Copyright 2010, 2014 by Scott Rao
Florence, MA 01062
Magyar cím: Az Eszpresszón Túl 
Fordította: Ízing Róbert
Szaklektor: Várady Tibor
Kiadásért felelős: Körmendy Gabriella
Oldalak száma: 80 színes A4,
Borító: Keményfedeles-varrott 
Kiadó: Pacificaffé 2017

IDÉZETEK A KÖNYVBŐL

"Kávés szakemberek életében az egyik legfrusztrálóbb élmény az, ha sikerül elkészíteniük a „tökéletes” csésze kávét, és később mégsem képesek megismételni ugyanazt az eredményt. Mivel egy csésze kávé ízét számtalan változó tényező befolyásolja, talán lehetetlenség kétszer vagy akár többször is pontosan ugyanolyan kávét készíteni. A könyv megírásakor az volt a célom, hogy beazonosítsam a kulcsfontosságú változókat, kifejtsem, hogyan hatnak a kávé ízére, és elmagyarázzam, hogyan optimalizálhatjuk ezeket a változókat úgy, hogy a lehető legjobb kávét készíthessük el."

"Ez a könyv a nyomás nélküli kávékészítési technikákhoz szolgál útmutatóul. Úgy döntöttem, hogy ebben a könyvben nem foglalkozom az eszpresszóval, mert az elkészítésének és extrakciójának dinamikája jelentősen eltér minden más kávékészítési folyamattól. Aki szeretne átfogóbb képet kapni az eszpresszót körülvevő tudományról és az elkészítéséről, az olvassa el A Profi Baristák Kézikönyvét."

"A szifon kávé fizikája talán bonyolult, de semmiképpen sem varázslat, a kávét pedig nem érdekli, milyen testtartásban van az ember, kézzel faragott bambusz lapáttal keverget vagy vudu keverési technikát vet be."

 

 

 

14 900 Ft
Akció: 13 500 Ft
14 900 Ft  13 500 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-9%
-9%
  Scott Rao-Kávépörkölők Kézikönyve +AVX PRO tisztítókendő

LEÍRÁS

Fordítás alapjául szolgáló mű:
First published as "The Coffee Roaster's Companion" 
Copyright 2014 by Scott Rao
Florence, MA 01062
Magyar cím: Kávépörkölők Kézikönyve 
Fordította: Körmendy Gabriella
Szaklektor: Körmendy Sándor
Kiadásért felelős: Körmendy Gabriella
Oldalak száma: 95 színes A4,
Borító: Keményfedeles-varrott 
Kiadó: Pacificaffé 2016
ISBN 978-963-12-6574-3
 

IDÉZETEK A KÖNYVBŐL

"A kávé pörkölés mindig is egyfajta misztikumnak számított. Annak ellenére, hogy az emberek már évszázadok óta pörkölik a kávét, nagyon csekély előírás és tudományos írás áll rendelkezésre. Legjobb esetben, a pörkölők a szakmájukat egy már tapasztalt pörkölő tanoncaként sajátítják el. Még gyakrabban, a kezdő kávépörkölők saját hibájukból, próbálgatással, számtalan batch pörkölésével és kóstolásából tanulnak, néphagyománnyal és hamis érvelésekből fejlődnek."

"Nem állítom, hogy mindenre megkaptam a választ. A tudatlanságom ellenére, ebben a könyvben elkezdtem boncolgatni egy régóta esedékes kérdést, hogy hogyan pörköljünk módszeresen kávét. Pusztán arra hivatkozva, hogy a kávépörkölést szisztematikus, objektív és tényeken alapuló megközelítésnek kell alávetni, biztosan megbánt majd néhány kávés szakembert. Sok pörkölő azt hiszi, hogy ha „érzi” a pörkölést akkor tökéletes lesz a kávéjuk. Mivel a közel múltbeli technológiai fejlődés lehetővé tette, hogy mérjük a pörkölés fejlődését és egységességét,  az ösztönös pörkölők eredményei hiányosságot mutatnak."

"Íz: Elszenesedett

Mit jelent: Nevetségesen túlpörkölt

Legvalószínűbb megoldás: Pörköljünk sokkal világosabban. Javítsunk az ízlésünkön. Talán nézzünk más munka után."

14 900 Ft
Akció: 13 500 Ft
14 900 Ft  13 500 Ft
  db    Kosárba Kosárba
-16%
-16%
Tisztító ecset fa nyéllel
700 Ft
Akció: 590 Ft
700 Ft  590 Ft
  db    Kosárba Kosárba
 


Webáruház készítés