Sage BES980BTR THE ORACLE™ Professzionális automatikus karos eszpresszógép - fekete

A tökéletes csésze kávéhoz megfelelően gondozott és megfelelően megőrölt kávéra, pontos hőmérsékletre és megfelelő nyomásra van szükség, mégpedig a főzés teljes időtartama alatt. A the Oracle professzionális eszpresszógép lelke a két rozsdamentes acél vízmelegítővel ellátott fűtőrendszer. Önálló, +/- 1 °C pontosságú vízmelegítő a presszókávé készítésére és önálló, állandó gőzkiadást biztosító vízmelegítő a gőz készítésére. Így egyidejűleg készítheti el optimális hőmérsékleten a tökéletes ízű presszókávét, és habosíthatja fel a tejet. Ezenkívül a gőzölőfej fűtőegységgel van felszerelve, amely gondoskodik a stabil hőmérsékletről az egész rendszerben, a kávéfőzés kezdetétől a végéig. A fémkövekkel ellátott beépített kúpos daráló automatikusan megőröl, adagol és tamperol 22 gramm kávét a kétszeres ízbombához.

Csaknem valamennyi professzionális kávéfőzőgép alapfelszereltsége a nyomáscsökkentő szelep. A Sage the Oracle professzionális eszpresszógépe sem kivétel. Ez a teljesen kommersz elem meghatározza a maximális nyomást, mégpedig a főzés teljes időtartama alatt. Ezzel elkerülhető a kávé keserű íze, amely éppen a nyomáscsökkentő szelep hiánya miatt jelenhet meg, mivel ekkor a kávé megég a szűrőben. A nyomáscsökkentő szelep másik funkciója az ún. kisnyomású előgőzölés. Ennek a funkciónak köszönhetően a nyomás fokozatosan emelkedik, így egyenletesen megoszlik a szűrőben levő kávé felületén, hogy a kávéfőzés a lehető legegyenletesebben történjen.

Kijelző